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L’architettura elegante e raffinata di Villa Laetitia è il palcoscenico del mio racconto. Il tempo qui scorre a un ritmo differente, rispettoso di chi siamo e dei nostri sensi. È scandito dai profumi, dai colori, dall’incontro con una cucina che vorrei fosse sempre di festa. Ogni mio piatto è ispirato da questi valori: accoglienza, cura, amore e impegno. Con la grande responsabilità di rendere questo spazio e questo tempo un viaggio indimenticabile.
Domenico Stile
Quello che desideri dalla nostra carta
Tre piatti
€ 165
Piatto aggiuntivo
€ 30
Un viaggio a occhi chiusi
Percorso degustazione di 6 portate a sorpresa
€ 180
Movimento
Percorso degustazione di 8 portate a sorpresa
€ 200
I menù degustazione sono da intendersi per tutti gli ospiti del tavolo
Per gruppi superiori a 5 persone è richiesta la scelta di uno dei nostri menù degustazione
La Cantina
La cantina dell’Enoteca la Torre dal 2013 è affidata allo Chef Sommelier Rudy Travagli.
Nasce negli anni ’80 nel ristorante di Viterbo quando le insegne che vantavano grandi selezioni di vini erano un numero limitato.
Oggi in carta troviamo sulle mille bottiglie e altrettante se ne contano nella cantina storica di Viterbo, scavata nelle antiche mura delle città, con lo scopo di conservare le vecchie annate.
Enoteca la Torre vuole sempre migliorare la qualità e la vastità dell’offerta, rivolgendosi ad una clientela italiana ed internazionale; fiore all’occhiello è la proposta al calice che conta più di 150 etichette.
Premio Miglior Cantina d'Italia 2022
Agrodolce
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Enoteca la Torre a Villa Laetitia è aperto da mercoledì alla domenica a pranzo e a cena.
Per riservare un tavolo cliccate sul key sottostante.
